主流媒体 百色门户
 
百色在线客户端 微信 微博 右江日报 百色早报
  新闻 政务 图片 社会 县区 理论 专题 校园 文学 家居 房产 健康 美食 旅游
当前位置:百色新闻网生活频道美食—正文
美味马蜂
来源:百色新闻网 作者:王志姑 发布时间:2017-08-23 10:42:05

  □百色新闻网通讯员 王志姑

  看到这碟白嫩的马蜂子,童年时代的美丽风光又出现在眼前,那时候处处是原始森林,翠色欲滴,高大的青冈树下没有一棵草,只有软绵绵的落叶,到初秋绿叶渐渐隐退,是寻找蜂源的好时光。只见外公找来几只蚯蚓,插在竹梢上,一会儿马蜂就来觅食了,趁之外公就把雪白的鸡毛圈套在正吃食的马蜂腰上,傻乎乎的马蜂就搬着实物插着信号飞到它安稳的窝去,被外公追踪发现,等天一黑,他穿上雨衣,戴上头罩,用一把干芦苇,点火熏挂在高大树上的马蜂房底部,有攻击性的马蜂工蜂逃走,外公就摘下大小不同灯笼式蜂房出来,至少夜宵就美滋滋的了。要是得多一些,还分给邻里,送给邻里的那副兴奋劲到现在还记忆犹新。

  马蜂做成的美食是多种多样的,最简单的是油炸,使之黄而纯香,撒适当的盐巴就可了,它蛋白质高,营养丰富,慢慢咀嚼耐人寻味。西林人还爱好这样制作这套菜:切好西红柿、青辣椒、蒜头、备好香叶,洗净酸笋。待锅热蒜头入锅香味飘出,西红柿酸笋放炒透,适量放水使之成酸笋汤,放香叶,撒盐巴,水滚后马蜂子入锅,撒下青辣椒,待马蜂熟了,这时又红又青,有酸有辣,各类味道互相吻合,最受欢迎的马蜂汤告成。

(编辑:阮晓宁)
百色事 百姓事 一点就知道
扫码下载百色在线手机客户端
评论
相关新闻
图片新闻
乐业壮家独特菜 ...
自制八渡笋丝 随...
乐业靓汤: 清水 ...
色鲜味美的辣椒酱
秋季保健食谱: ...
夏季清凉食谱: ...
壮家特色菜谱: ...
令人垂涎欲滴的 ...
 
 
 
  推荐图片
乐业壮家独特菜品: ...
自制八渡笋丝 随吃随取
乐业靓汤: 清水鸭笋汤
色鲜味美的辣椒酱
  推荐新闻
· 美味马蜂2017-08-23
· 乐业壮家独特菜品:酸汤全牛火锅2017-08-15
· 自制八渡笋丝 随吃随取2017-08-14
· 乐业靓汤: 清水鸭笋汤2017-08-09
· 色鲜味美的辣椒酱2017-08-02
· 秋季保健食谱:羊杂汤2017-08-01
· 夏季清凉食谱: 素炒苦瓜2017-07-21
· 壮家特色菜谱: 血豆腐干2017-07-19
· 令人垂涎欲滴的凉拌酸菜2017-07-19
· 夏日里的腊肉鲜味2017-07-18
· 乐业壮家特色美食沙糕2017-07-12
· 家常荤菜随手做2017-07-04
· 晶莹透亮的蜜糖2017-06-27
· 保健菜谱:羊角豆炒肉片2017-06-27
· 令人回味无穷的牛杂2017-06-21
· 农家新菜谱——蛋汤桑叶菜2017-06-21
· 野味小香菌2017-06-16
· 乐业壮家特色美食: 凉拌鸡血2017-06-12
· 番茄酱拌茄瓜2017-06-07
· 酸甜红脆李2017-06-06
关于我们 | 广告服务 | 联系方式 | 网站投稿 | 网站声明 | 网站地图
互联网新闻信息服务许可证:4511020090001
ICP证:桂06015124号
Copyright © 2014 bsyjrb.cn Inc. All Rights Reserved
百色新闻网右江日报社版权所有,未经授权不得转载或建立镜像
百色市虚假新闻举报电话:0776-2821364